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MALUA KOPI LUWAK

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Malua Kopi Luwak

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Malua Kopi Luwak , 100 % Arabica, grains entiers – Les colonialistes néerlandais ont un jour apporté des plants de café en Indonésie. Dans la zone de culture du producteur auquel nous faisons confiance, les grains d’arabica atteignent la maturité idéale avant d’être “grignotés” par le musang tacheté et affinés tout naturellement. Avec un paquet de Kopi Luwak, vous avez maintenant la possibilité de faire un tour exploratoire de ce paradis du café. Des haricots fraîchement torréfiés vous parviennent, bien emballés, pour vous emmener dans un voyage extraordinaire et buvable à cet instant précis.

Note sur la tarification

Oui, nous sommes conscients que le prix de notre café semble élevé au premier abord. Nous vous expliquerons volontiers pourquoi c’est vraiment raisonnable et juste : le véritable Kopi Luwak représente une rareté absolue. Alors que les musangs tachetés vivant en cage sont nourris sans discernement, parfois avec des cerises de café non mûres, les musangs vivant à l’état sauvage ne mangent que les cerises de café mûres, bien rouges et les plus nobles.

C’est le cas dans les hauts plateaux de Bornéo et de Sumatra, où nos caféiculteurs partenaires entretiennent leurs plantations. Les agriculteurs respectent beaucoup la liberté des animaux rares qui y vivent et ne recherchent donc pas explicitement leurs précieux “cadeaux”. Ils les découvrent par hasard au cours de leur travail quotidien et cueillent les grains de café à la main. Ce n’est que de cette manière, respectueuse des espèces, que nous obtenons une qualité gustative incomparable des meilleurs grains de café.

Vous pouvez en savoir plus sur le processus élaboré et naturel de récolte dans une vidéo que nous avons été autorisés à tourner sur place avec les producteurs :
www.malua-kaffee-shop.de/anbau-und-herstellung/

UGS : ND Catégorie :

Informations complémentaires

Poids ND
Kaffeetyp

Arabica

Mahlart

ganze Bohnen

Taille du pack

125g, 250g

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